食品中農(nóng)藥殘留的檢測(cè)是一項(xiàng)關(guān)系到食品安全的重要問題,而QuEChERS方法是近年來上*發(fā)展起來的一種用于農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)的快速樣品前處理技術(shù)，QuEChERS方法由于具有快速、簡(jiǎn)單、廉價(jià)、有效、可靠、安全的特點(diǎn)逐漸成為農(nóng)檢檢測(cè)的先進(jìn)方案。公司的GD16組織研磨儀就能通過QuEChERS方法用于農(nóng)殘檢測(cè)中，在近期，金華農(nóng)檢通過采用公司GD16組織研磨儀已成功實(shí)現(xiàn)了這一方案

     QuEChERS方法的原理與液相色譜(HPLC)和固相萃取(SPE)相似，都是利用吸附劑填料與基質(zhì)中的雜質(zhì)相互作用，吸附雜質(zhì)從而達(dá)到除雜凈化的目的。

QuEChERS方法的步驟可以簡(jiǎn)單歸納為：

(1) 樣品粉碎；

(2) 單一溶劑乙腈提取分離；

(3) 加入MgSO4 等鹽類除水；

(4) 加入乙二胺-N- 丙基硅烷(PSA)等吸附劑除雜；

(5) 上清液進(jìn)行GC-MS、LC-MS 檢測(cè)。

QuEChERS 方法有以下優(yōu)勢(shì)：

(1) 回收率高，對(duì)大量極性及揮發(fā)性的農(nóng)藥品種的回收率大于85%；

(2)度和準(zhǔn)確度高，可用內(nèi)標(biāo)法進(jìn)行校正；

(3)可分析的農(nóng)藥范圍廣，包括極性、非極性的農(nóng)藥種類均能利用此技術(shù)得到較好的回收率；

(4)分析速度快，能在30min 內(nèi)完成6 個(gè)樣品的處理；

(5)溶劑使用量少，污染小，價(jià)格低廉且不使用含氯化物溶劑；

(6)操作簡(jiǎn)便，無(wú)需良好訓(xùn)練和較高技能便可很好地完成；

(7)乙腈加到容器后立即密封，使其與工作人員的接觸機(jī)會(huì)減少；

(8)樣品制備過程中使用很少的玻璃器皿，裝置簡(jiǎn)單。